本script語法是用來變更瀏覽的字級大小,若您的瀏覽器無法支援,並不會影響到網頁的閱讀

*
現在時間:
::: * 網站導覽* 回首頁* 雲林縣政府*
*  
*
*
*
* :::
*
*
::: 瀏覽位置符號 網路瀏覽位置: 首頁 > 公布欄 > 公務公告
字級設定 小字級 中字級 大字級
雲林縣政府
推文至臉書 分享至Google+ 友善列印友善列印 轉寄好友轉寄好友
標題圖:公務公告 公務公告
* *

公務公告資料
*
* 分  類: 建設類
* 發布單位: 工商行政科
* 發布日期: 2018.02.08
*
* 標題:
  公布「市售魚蝦品質檢測及標示查核」結果
*
* 詳細內容:
  農曆春節即將到來,家家戶戶忙於採購年菜料理,魚蝦食材因與國人喜愛之吉祥話「年年有餘」及「鴻運當頭」(蝦蒸熟後變成紅色)呼應,已成為每個家庭年菜必備菜色之一。有鑒於此,行政院消費者保護處(以下簡稱行政院消保處)抽查20家賣場、超市和量販店業者之60件魚蝦品質檢驗及標示查核。品質抽驗60件,全數符合規定;標示查核60件,48件符合規定,12件不符合規定,行政院消保處表示不符合規定之業者,均已請主管機關衛生福利部(下稱衛福部)督導地方政府衛生局依法處辦。
除了年節時家庭之應景食材以外,魚蝦產品亦在國人營養均衡中扮演著重要角色,一旦品質未符合安全衛生標準,輕微者恐引發消費者過敏,嚴重者恐致消費者食物中毒。行政院消保處為維護消費者權益,於去(106)年11月下旬間會同地方政府消費者保護官及衛生局人員,至臺北市、新北市、桃園市、臺南市、高雄市、屏東縣及基隆市等地,隨機就賣場、超市和量販店業者販售之冷凍魚蝦之新鮮度、動物用藥、重金屬、二氧化硫等品質項目及標示進行抽驗和查核,共計抽樣45件魚(其中海撈魚27件、養殖魚18件)和15件蝦,委由台灣檢驗科技股份有限公司進行檢驗重金屬、動物用藥、二氧化硫及新鮮度等項目。
本次查核和抽驗結果如下:(請參附表):
ㄧ、品質及衛生安全抽驗部分:共計抽樣45件魚(其中海撈魚27件和養殖魚18件)及15件蝦:
1.27件海撈魚檢驗項目為:甲基汞、重金屬(鉛、鎘)、揮發性鹽基態氮、組織胺,全數符合規定。
2.18件養殖魚檢驗項目為:動物用藥多重殘留、四環黴素、孔雀綠、揮發性鹽基態氮、組織胺,全數符合規定。
3.15件蝦類檢驗項目為:二氧化硫、動物用藥多重殘留、四環黴素、孔雀綠、揮發性鹽基態氮、組織胺,全數符合規定。
二、標示查核部分:48件符合規定,12件者不符合規定,主要違失項目如下:
(ㄧ)營養標示項目:6件未依規定辦理。
(二)淨重項目:4件未依規定辦理。
(三)其他經中央主管機關公告應標示事項,如應標示保存方法、及調理條件:4件未依規定辦理。
(四)品名項目:3件未依規定辦理。
(五)須冷藏或須冷凍字樣標示方式:3件未依規定辦理。

本次產品標示有違失的業者,已由相關衛生局進行後續之調查,並有3件已依據食品安全衛生管理法科處新臺幣3萬元罰鍰在案。
行政院消保處提醒消費者,採買魚類時,可從「眼、腮、腹、氣味、色澤、肉質」來做挑選,也就是新鮮的魚類,魚眼球為明亮透明、魚腮為淡紅色或暗紅色、魚腹因內臟完整腹部堅實、無腥味、魚體本身有光澤、魚肉有彈性。選購蝦類時,應以「光澤度」及「肉質」為標準,新鮮之蝦類有光澤度,蝦殼未變黑、無白斑,且肉質結實,頭部未斷落。消費者倘掌握以上簡單之選購小要領,將可以保障自己的健康。
*
* 相關資訊連結:
  行政院消費者保護處
*
* 相關附件:
    》 附表1    下載附表1.xlsx     下載附表1.ods
    》 附表1    下載附表1.pdf
    》 附表2    下載附表2.xlsx     下載附表2.ods
    》 附表2    下載附表2.pdf
圖示
 
回上方
*
* 
無障礙A+等級
瀏覽人數:265194
更新日期:2018.10.17
建設處 處辦公室 | 電話:05-5522160 | 行動代表號:0988-640220
建設處 工商行政科 | 電話:05-5522224 | 行動代表號:0975-275497
建設處 工商發展科 | 電話:05-5522223 | 行動代表號:0975-275495
建設處 建築管理科 | 電話:05-5522219 | 行動代表號:0975-275498
建設處 使用管理及國宅科 | 電話:05-5522183 | 行動代表號:0975-275496 |【單位分機】【隱私權及安全政策
64001雲林縣斗六市雲林路二段515號 | copyright © 2007 Economic Affairs Department.All Rights Reserved.
*
*