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雲林縣政府
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標題圖:縣府新聞 縣府新聞
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縣府新聞資料
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* 分 類: 城鄉發展類
* 發布單位: 公共關係科
* 發布日期: 2018.09.28
* 標題:
  台日食通信分享交流會─從雲遊3林看見地方創生力
* 詳細內容:
雲林縣政府新聞參考資料 107.09.28
「台日食通信分享交流會─從雲遊3林看見地方創生力」28日下午在雲科大國際會議廳舉行,縣府秘書長黃玉霜表示,雲林是台灣的農業大縣,而農業不僅具有生產食物的功能,也是一種生活文化,更能帶動觀光旅遊。
黃秘書長致贈日本團隊咖啡禮品

雲林縣政府藉由農村活化、社區營造,加上豐富多元的自然生態與歷史人文,翻轉大眾對於農業的印象,並找回都市與農村的連結,推出全台最輕的旅行—雲遊3林:慢食、好行、悠遊居。計畫以「食╳農╳觀光╳旅遊」的模式,打造雲東台3線的旅遊帶,結合雲林在地產業、自然景觀、文化創意,遊客可沿著台3線這條雲林旅遊線,走訪林內、斗六及古坑三鄉鎮市。

雲遊3林執行團隊在9/28~9/30特別邀請日本食通信聯盟訪台,舉辦分享交流會,談農業結合旅遊的經驗。訪台的日本貴賓除了食通信聯盟執行長江守敦史外,還有3位食通信主編長,包含同在九州的《福岡食通信》和《佐伯海部食通信》,以及來自歷史古都的《奈良食通信》,透過講座分享,了解如何從「食」的角度為地方帶來新觀點。

雲遊3林計畫致力經營雲林觀光旅遊之軟硬體環境的建構,計畫團隊投入1,200個小時,在雲東地域找出經營地域達人”大草嶺導覽解說員、教芋部、在地社區、農學市集與小農福利社、咖啡烘子與莊園主”,用地方達人所堅持的產地產業當中規劃出5款主題推薦遊、10套體驗遊程、8款農村深度體驗、26種特色產品,重新發掘地方魅力、找回地方認同感,嘗試創造雲林旅遊的無限可能。

農業向來不會是坐而言,何況要推展觀光旅遊,那就更需要起而行,也唯有實際到產地才能真正認識孕育食物的風土人文。28日上午邀請日方前往古坑荷苞山聞、飲咖啡香,看雲遊3林如何協助雲林咖啡農強化行銷與包裝,在咖啡歷史人文學院及谷泉咖啡莊園漫談源於日治時期的台灣咖啡史。

咖啡不管是種植或是烘焙加工,雲林都在台灣咖啡史中占有一席之地。古坑因土壤、海拔、緯度和氣候的合適,在日治時期成為重要的咖啡產地,品質優良的古坑咖啡更成為獻給日本天皇的貢品;而斗六曾有台灣唯一的咖啡加工廠,廠內擁有遠東當時最大型、最現代化的烘豆機,斗六也因這段歷史被稱為台灣咖啡烘焙的起點。有鑑於此,計畫特別推出《雲林食通信》咖啡特輯,分享10位雲林咖啡人講咖啡事,以飄香全世界的咖啡作為雲林串聯國際的新媒介。

9/29也將帶領日本團隊到濁水溪旁的林內教芋部,看烏塗社區如何以芋頭推廣食農教育與觀光、雲遊3林如何串連在地生產者形成聯盟,也請日本來賓分享如何用「食」連結生產與消費,創造城市與鄉村的新關係。
* 相關圖檔:
 
黃秘書長致贈日本團隊咖啡禮品
黃秘書長致贈日本團隊咖啡禮品
  台日食通信分享交流會
台日食通信分享交流會
   
 
 
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無障礙A+等級 瀏覽人數:354183       更新日期:2018.11.12      
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